春庭楽

TERASO-Ⅰの最上階7階に位置するレストラン『春庭楽』。エレベーターの扉が開くとフロアと同じレベルの水盤が広がり、水盤は水の音と波紋の他、水面に浮く篝火の炎の揺らぎも楽しむことが出来る。天気の良い日、バンケットのフルハイトの建具を開放すれば、客席は屋上庭園と同化するのである。また、料理は下階にあるメイン厨房からダムウェータで運ばれるだけでなく、バンケットの壁をスライドさせるとオープンキッチンが現れ、有名シェフを招いての一日レストランも可能なよう計画した。

掲載：月刊商店建築2012年6月号